| 品牌：维之润 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 型号：食品级饲料级工业级 | 含量：***％ | 主要用途：抗氧化剂 |
| CAS：5743-28-2 | 名称：5743-28-2 | 产品特性：粉末 |
| 有效成分含量：98% | 包装规格：25*1 |
维生素C钙
中文名：维生素C钙
别名：L-抗坏血酸钙
特性：白色至浅黄色结晶或结晶粉末，无味
用途：VC钙主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品中。
标准：符合FCC/USP/CP2000
项目: 标准
外观 白色至浅黄色结晶粉末
鉴别 呈正反应
嗅觉 无味或基本无味
重金属 ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
干燥失重 ≤0.10%
比旋度 +95°～+97°
硫酸灰分 30.0%～33.0%
草酸盐 符合规定
氯化物 ≤0.001%
含量 ≥99.0～100.5%
功用：VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。其合成方法是先将VC溶于水中，于剧烈搅拌下加入碳酸钙，所得反应物在室温下自行结晶，可得纯度为98％的结晶产品VC－Ca·2H2O。
包装： 25kg 净重纸箱或纸桶内衬一层铝箔袋一层塑料袋。根据用户要求也可做特殊包装。
保质期：24个月。
储存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
特性：本品为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味微咸，干燥状态下比较稳定，分解温度（熔点）高达218℃，熔融时同时分解，吸潮状态下及其水溶液易缓慢氧化分解。极易溶于水，微溶于甲醇，难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时，其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定，其水溶液在室温下也很快被氧化。本品干品在空气中相对稳定，但见光、受热、遇潮后颜色逐渐变深。
用途：被用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。
项目: 标准
外观 白色至微黄色结晶性粉末
鉴别 呈阳性反应
重金属 ≤0.002%
铅 ≤0.002%
比旋度 108°~108°
干燥失重 ≤0.25%
含量 99.0~101.0%
有机挥发性杂志 符合规定
功用：维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂，其作用与Vc相同，医药上用于补充维生素C，该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味。
包装：25公斤/桶或箱
贮存：遮光、密闭保存
