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岩藻糖生产厂家L-岩藻糖用途用量
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岩藻糖生产厂家L-岩藻糖用途用量

食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。

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产品特性:粉末是否进口:否产地:江苏
食品添加剂生产许可证号:有型号:食品级饲料级含量:99%
产品规格:25*1有效物质含量:99%主要用途:甜味剂
CAS:有名称:L-岩藻糖品牌:维之润

岩藻糖生产厂家L-岩藻糖用途用量详细介绍

L-岩藻糖产品简介

 

岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。

 

L- 岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分,存在于各类细胞表面的质膜上。岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基,所以岩藻糖比其他单糖亲水性弱,而疏水性强一些。

 

通常从海藻中提取岩藻糖,先用酸处理,中和后,以苯腙形式析出,除去苯肼,可得α-L- 岩藻糖结晶,熔点145℃.

 

L-岩藻糖产品用途

 

1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。

2、工业制造:蓄电池、铸件等

3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香

4、家庭调味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,同时还具有保健作用。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水等。






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